Coca de Sant Joan

El pasado 23 de junio, día de la verbena de Sant Joan, en Tres Magnolias lo celebramos como tenía que ser: elaborando unas cocas  que no tenían nada que envidiar a otras que hayáis podido probar en vuestra vida. Y no exageramos nada de nada. 😉

Nuestra voluntaria habitual para temas de pastelería, Luisa, logró que nuestras abuelas se entusiasmasen durante el proceso. Como siempre.

El resultado fueron cuatro cocas que entraban por los ojos, aunque acompañadas de una copita de cava entraron por la boca divinamente.

La barbacoa: Una gran excusa

Pues sí, este año hemos celebrado nuestra última barbacoa.

Lo anunciamos aquí a bombo y platillo.

Esta es nuestra última barbacoa del 2017 😉

El 2018 haremos otra.

Porque la barbacoa de Tres Magnolias se ha convertido en la gran excusa para reunir a todas las familias entorno a nuestros abuelos, los verdaderos protagonistas. Para que los familiares tengáis la oportunidad de conocer a otros que tienen las mismas inquietudes, para que surja la amistad entre vosotros.

También es una gran excusa para demostrarnos a nosotros mismos que, cuando la felicidad de nuestros abuelos está en el centro de nuestra preocupación, lo damos todo para conseguir que lo pasen bien. Aunque su felicidad sea efímera, tan solo unos segundos, porque a continuación vendrá el olvido. Da igual, vale la pena todo el esfuerzo para disfrutar de esos segundos.

Hablando de esfuerzo, muchos de los familiares y ese grupo fiel de voluntarios que pasan uno de los días más calurosos del año trabajando alrededor del fuego para lograr que todo esté a punto y en perfecto estado. Las personas que dedican su atención durante unas cuantas semanas previas a la barbacoa para que no falte de nada…

En fin, muchas gracias a todos de nuevo. Lo hemos pasado bien.

Hemos sido, otra vez, 150 personas llenado nuestro patio. Aquí están

Tarde de compras

La otra tarde, casi sin prepararlo, Vero y Paquita salieron de compras. Las compras fueron la excusa. La finalidad, salir de las cuatro paredes de siempre, vivir.

Pequeños actos excepcionales solamente pueden ser llevados a cabo por personas excepcionales, como ellas dos. Gracias

 

Antonia Curto, 72 años

Este pasado 13 de junio, y coincidiendo con su santo, Antonia cumplió 72 años!!

Aunque los años pasan para todos, Antonia conserva un espíritu joven, muy joven. ¿Será porque siempre está contenta? Será.

Muchas felicidades Antonia!!!

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Barbacoa: “la cata”

Este lunes hicimos un ensayo de “cata” de productos que irán destinados a la barbacoa que celebraremos en próximos días.

Consistió esta cata en tomar una muestra de chorizo criollo, butifarra, morcilla, longaniza y panceta.  Un grupo de nuestras abuelas se ofreció a hacer un trabajo concienzudo y crítico para determinar la calidad de las materias primas empleadas 😉

Apretaba el calor, y a la hora de la comida, además de ganas de comer había mucha sed…

Preparamos primero una sangría de cava (para empezar). La cantidad de cava en la sangría la escogieron ellas mismas con precisión matemática: “Posa-ho tot! Posa-ho tot!”, repetían al unísono mientras vertíamos el cava en la jarra. Así se repitió la operación en dos ocasiones.

Otras, aunque no participaron directamente en la cata, se acercaron con curiosidad al grupo y extendían la mano con su vaso para que se lo llenásemos una y otra vez con cava.

Bueno, para tranquilidad de los familiares, todo acabó bien. No hubo sobresaltos y durmieron…bien, como siempre. Unas más y otras menos.

Ah! y dijeron que todo estaba bueno, pero la pancita un poco dura. O sea que no habrá panceta.

Que lo sepáis

 

 

 

Gazpacho! Gaspatxo!!!

Hace unos días, nuestras abuelas se decidieron a hacer un gazpacho. Pero no un gazpacho cualquiera, sino un gazpacho casero, a partir de productos naturales, controlando todo el proceso y ante las miradas de todo el mundo.

Los que tuvimos la ocasión de probarlo, certificamos, aseguramos, que estaba insuperable. En su punto. Vamos que tenemos que repetirrrrrr!!!!!

 

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