Ayer día 5 de septiembre, lo celebramos con una cata de mojitos. Pero ¿qué celebramos?. Pues nada particular. Que estamos. Que también nosotros nos lo merecemos, además de nuestros abuelos, nosotros, los un poquito más jóvenes también nos merecemos un pequeño premio por nuestro día a día, porque les dedicamos nuestro tiempo y cariño. Unos como hijos y otros como cuidadores que pasamos horas con ellos.

Pues bien, decidido y hecho. Cata de mojitos auténticos!!!!

Por cierto, la receta:

Ingredientes: Azúcar moreno, zumo de limón recién exprimido, unas hojitas de menta (sin el tallo), ron blanco auténtico cubano, hielo frappé y gaseosa.

Preparación: En vaso ancho verter un poco de azúcar moreno, que tape el fondo del vaso y un poco más. Unas hojitas de menta recién cortada de nuestro patio y bien lavadas y el zumo de medio limón.

Ahora hay que presionar y mezclar con la mano de un mortero, en el propio vaso. Verter dos chupitos de ron blanco (he dicho dos!! no más). A continuación poner el hielo frappé hasta un dedo del borde. Por último la gaseosa hasta que el vaso quede lleno.

Remover suavemente con cucharilla larga. Suavemente, a ritmo cubano. Y a disfrutarlo.

Nuestra Lisandra los preparó como nadie. Aquí dejamos constancia!

Muchas gracias a todos!!