María Bassolas nació un 28 de marzo, en el 1923. Han pasado muchas cosas desde entonces, aunque nos parezca que fue ayer; pero no. Han pasado 91 años.
Pero María lo pasó bien. Le visitó toda su familia y tuvo varios regalos. Entre ellos, el día anterior le quitaron el yeso que tenía en su brazo izquierdo. Se está recuperando de forma espectacular.
Felicitats María!.
Modesto García nació el 21 de marzo de 1931. Ochenta y tres años llenos de trabajo duro que no han borrado su sonrisa y su buen sentido de humor.
Felicidades, señor Marqués!!!
Esta semana nuestro equipo de cocineras nos deleitó con otra merienda de elaboración propia. En esta ocasión fue una merienda salada hecha con masa brisa al horno rellena. Hicieron tres tipos de relleno:
– uno con mozzarella, queso, jamón york, tomate, albahaca
– otro era de atún con huevo picado, un sofrito de tomate y especies variadas para condimentar
– y el último estaba hecho con atún, tomate, mozzarella y queso
Esta receta era familiar para algunas de nuestras abuelas ya que en alguna ocasión la habían hecho de similar manera, y para otras era algo novedoso, pero nada que se les pudiera resistir a nuestras cocineras.
Este fue el resultado final… ¡Felicidades!
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El viernes pasado celebramos Carnaval.
Nuestros abuelos trabajaron duro durante días para lograr que el entorno estuviese adornado adecuadamente.
Antifaces y carteles elaborados por ellos, con dedicación.
El viernes por la mañana, hubo actuación musical para celebrarlo.
¿A que no podéis reconocerlos detrás de sus antifaces?. O sí.
Tres Magnolias Residencial 