Repetimos receta

¡Nuestras abuelas vuelven a cocinar!

En la mañana del lunes nuestras abuelas volvieron a la cocina e hicieron tres tartas de hojaldre con fruta. En esta ocasión era la misma modalidad de tarta que la vez anterior, pero mejorada la receta: con crema pastelera y con otra variedad de fruta.  Las tartas quedaron muy buenas y con mucho gusto se las comieron para merendar. Veamos al detalle el proceso de elaboración de esta receta:

Conchi y Pura estirando el hojaldre y batiendo los huevos

Conchi y Pura

Se pinta de huevo la masa de hojaldre para que coja un aspecto dorado al hornearla. Aquí Conchi está muy concentrada en la tarea

Sepinta_2

A continuación, mientras que se hornea el hojaldre y se deja enfriar se procede a pelar y a cortar la fruta a trozos, aquí vemos a  nuestro equipo de abuelas “atareadas”.

Pelar y cortar_3

Carmen y Paquita, posando con toda la fruta ya cortada

Carmen y Paquita_5

Conchi, Pura y Josefa untando la crema pastelera encima la masa…

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